Das Roussillon - Wissenwertes über das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten. Um hier außergewöhnliche Weine herzustellen, muß der Winzer das ganze Jahr über in seinem Weinberg arbeiten, Reben zurückschneiden und die Böden bearbeiten. Terroir ist für die Roussillon-Winzer kein Gemeinplatz; sie wissen, welche Reben auf welchen Böden seit Jahrhunderten wachsen, sie fühlen sich den Traditionen verpflichtet. Vor allem ist es eine neue Generation jüngerer Winzer, die sich der künftigen Verantwortung gegenüber ihrem Terroir stellen will. Innerhalb von Frankreich ist diese Region eine der führenden im biologischen, umweltschonenden Weinanbau.